香蒲
香蒲（Typha orientalis C. Presl）又名东方香蒲、蒲、长苞香蒲、水烛等，为香蒲科（Typhaceae）香蒲属多年生水生或沼生草本植物。产于中国、日本、俄罗斯、菲律宾、澳大利亚等；在中国产于东北地区、华北地区、西北、华东和西南，在华北、华中地区及东南部地区有栽培。香蒲常生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。喜阳光和高温多湿气候，耐寒，生长适温为15~30℃，最适水深20~60厘米，对土壤要求不严，喜肥，以有机质丰富、淤泥层深厚肥沃的壤土为宜。
香蒲的根状茎为乳白色。竹秆粗壮。叶片条形，光滑无毛；叶鞘抱茎。穗状花序，雌雄花序紧密连接，着生于同一花序轴上，雄花序位于上部，雌花序位于下部，雄花序较雌花序细瘦而短。雄花序长2.7~9厘米，雄花通常由3枚雄蕊组成；雌花序长4.5~15.2厘米，孕性雌花子房纺锤形至披针形，柱头匙形，不孕雌花子房近圆锥形，不发育柱头宿存。果实椭圆形至长椭圆形；种子褐色，微弯。花果期5~8月。
香蒲的干燥花粉可入药，称“蒲黄”，具有止血、化、通淋的功效。其叶片挺拔，花序艳丽粗壮，常用于园林水池、湖畔，构筑水景，也可制作观赏盆景。香蒲味道鲜美，可以食用，还可用来制作安神保健药枕、编织或造纸。香蒲对土壤中砷、镉、铅等重金属污染以及水体中磷气、氮气、总悬浮物等污染有很好的净化效果。
形态特征
根茎
香蒲为多年生水生或沼生草本植物。根状茎为乳白色。地上茎高1.3~2米，粗壮，向上渐渐变细。
叶片条形，光滑无毛，长40~70厘米，宽0.4~0.9厘米，上部扁平，下部腹面微凹，背面凸起，横截面为半圆形；叶鞘抱茎。
花
穗状花序，雌雄花序紧密连接，着生于同一花序轴上，雄花序位于上部，雌花序位于下部，雄花序较雌花序细瘦而短。雄花序长2.7~9厘米，有叶状苞片1~3枚，花后脱落；雄花通常由3枚雄蕊组成，有时为2枚或者4枚，花药条形，长约3毫米，2室，花粉粒单体，花丝很短，基部合生成短柄。雌花序长4.5~15.2厘米，基部有叶状苞片1枚，花后脱落；雌花无小苞片；孕性雌花子房纺锤形至披针形，子房柄细弱，柱头匙形，外弯，花柱长1.2~2毫米；不孕雌花子房近圆锥形，先端呈圆形，不发育柱头宿存；丝状毛白色，常单生，比花柱稍长，比柱头短。
果实和种子
香蒲的果实为小坚果，椭圆形至长椭圆形；果皮有长形褐色斑点。种子褐色，微弯。
物种分布
香蒲产于中国、日本、俄罗斯、菲律宾、澳大利亚等；在中国产于东北地区、华北地区、西北、华东和西南，在华北、华中地区及东南部地区有栽培。
生长习性
香蒲常生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。喜阳光，光照充足条件下生长健壮，环境荫蔽则生长衰弱，易倒伏。香蒲喜高温多湿气候，耐寒，生长适温为15~30℃，其最适水深20~60厘米，能耐70~80厘米的深水。对土壤要求不严，喜肥，在黏土和沙壤土上均能生长，但以有机质丰富、淤泥层深厚肥沃的壤土为宜。
自然繁殖
香蒲的花果期为5~8月。花单性，雌雄同株。香蒲有大量花粉，为风媒或虫媒花。种子为风媒或水媒传播，每株雌花序可产近十万颗种子，成熟后散布在裸露的湿地土壤或浅水域建群。香蒲种群形态建成初期，通过根状茎迅速繁殖建群，常形成单一优势群落。
人工繁殖
播种繁殖
一般春季播种，播种后不覆土，注意保持苗床湿润，夏季小苗成形后再分栽。
分株繁殖
于每年4~6月进行，将香蒲地下的根状茎挖出，截成每丛带芽的新株，分别定植即可。栽植时水深不宜超过50厘米，否则难以恢复生长。
栽培管理
移栽
选择土壤淤泥层深厚的沼泽或河湖沿边滩地种植。幼苗长叶后栽植，以5月进行为宜。栽时要让部分叶露出水面，以利成活。
田间管理
香蒲栽后要求水层深浅适中，前期保持浅水层，有利于芽的萌发和分株。整个生育期间不能缺水受旱，以免植株过早抽薹开花。随着植株长高，水深可适当加深。
合理施肥，既要保证肥料有益于香蒲生长，又要避免过多施肥导致水体富营养化而污染水体。栽植后1个月左右，追施一次腐熟的粪肥或厩肥，以后每年春季视植株生长情况追肥，尽量施用有机肥，少用或不用化肥。
除草对香蒲分株生长有重要影响，要早除和除净。最好连续除草2~3次。
采收
蒲菜：幼嫩叶鞘基部，通常在假茎高30厘米时采收。象牙菜：短缩茎的腋芽萌发形成幼嫩匍匐茎，在匍匐茎长至20~30厘米时，将基部掐断取出。蒲笋：生长旺盛时采收，将抽墓植株从地面处割下，剥去外层叶鞘，采取中心白嫩的短缩茎。老牛筋：老熟的短缩茎，在植株生长后期采收。
病虫害防治
香蒲的病害主要有黑斑病、褐斑病等，虫害主要有蚜虫、稻蛀茎夜蛾等。
黑斑病：由真菌引起，主要危害叶片，雨季发生严重，连作以及氮肥施入过多或夏季水温过高等情况下，病害均很严重。防治方法：加强栽培管理，及时清除病叶；发病较严重的植株，需更换新土再行栽植；不偏施氮肥；发病时，喷施百菌清药剂防治。
褐斑病：主要危害叶片，秋季多雨时发病较严重。防治方法：清除残叶，减少病源；发病严重时可喷施多菌灵或代森锌进行防治。
蚜虫：主要危害香蒲的嫩芽和嫩叶，主要集中在雨季湿润季节。防治方法：去除黄叶病叶，适当修剪；用乐果乳剂进行叶面喷杀。
稻蛙茎夜蛾：主要危害香蒲茎秆，造成枯心、无法抽穗。防治方法：清除周围禾本科杂草；冬季彻底清除湿地植物地上部分，减少越冬虫源；在卵孵化高峰期使用药剂杀虫双和杀虫单防治。
功用价值
药用价值
香蒲的干燥花粉可入药，称“蒲黄”，甘、微辛，平，具有止血、化瘀、通淋的功效，主治吐血、血、咯血、崩漏、外伤出血、经闭痛经、胸腹刺痛、跌扑肿痛、血淋涩痛、口疮等。
观赏价值
香蒲叶片挺拔，形状似箭，花序艳丽粗壮，形态奇特似蜡烛，常用于园林水池、湖畔，构筑水景，也可制作观赏盆景。香蒲与其他水生植物合理搭配设计，能充分创造出优美的水生自然群落景观。
食用价值
香蒲味道鲜美，可以食用，是非常有名的水生蔬菜。假茎基部（蒲菜）、地下幼嫩的匍匐茎和芽（建水草芽）均可作蔬菜，炒食、烩菜或做汤。更新时挖出的短缩茎称蒲笋，可煮食；地下较老的匍匐茎称老牛筋，除去外皮后煮食或腌渍。香蒲营养价值高，含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素c、氨基酸和碳酸钙、磷等。
经济价值
香蒲可制成安神保健药枕，蒲棒、短小的毛绒等填装枕头，柔软耐用。香蒲茎叶主要用于编织，可制成蒲席、蒲包、蒲扇、蒲垫、蒲团等。香蒲本身是优秀的非木材纤维品种，适宜造纸。
生态价值
香蒲生长快、生物量大，对土壤中、镉、铅等重金属有较强的耐受和富集能力，能够有效地从环境中吸收各种重金属元素，并将其转运到地上部分。应用于土壤污染修复时，可整株收获，从而达到很好的去除效果。
香蒲在各种废水处理中也应用广泛。香蒲植物人工湿地系统可以有效地净化城市生活污水及一些工业废水中的磷、氮、总悬浮物等污染物质。因此香蒲可以作为城市湿地等小型景观水体的净水植物。
参考资料
香蒲科.多识植物百科.2022-12-30